-
1 Wegschieben
гл.1) пищ. новое образование забела при главном брожении сусла, сдвиг при главном брожении сусла2) пив. сдвиг, новое образование забела (при главном брожении сусла) -
2 wegschieben
гл.1) пищ. новое образование забела при главном брожении сусла, сдвиг при главном брожении сусла2) пив. сдвиг, новое образование забела (при главном брожении сусла) -
3 Gärdecke
сущ.1) тех. дека, покрышка (верхний слой пены при брожении) -
4 Gärdecke
-
5 Hefedecke
-
6 Wegschieben
nсдвиг, новое образование забела ( при главном брожении сусла) -
7 curling
['kɜːlɪŋ]1) Общая лексика: вьющийся, для завивки (служащий), завивание, керлинг (спортивная игра на льду), кэрлинг (шотландская игра), скручивание3) Техника: завальцовка, завихрение, закатка (тестовых заготовок), обработка волокон в завивочном аппарате, отслоение эмали, подвивание (в жестяно-баночном производстве), свёртывание, закрутка (загибание), закручивание (загибание)4) Строительство: коробление5) Металлургия: загиб кромок листового материала валиком6) Полиграфия: коробление (матрицы), скручивание (бумаги)7) Текстиль: завивающийся, ратинированная ткань8) Силикатное производство: сползание эмали9) Парфюмерия: завивка волос10) Целлюлозно-бумажная промышленность: курлатирование11) Полимеры: закручивающийся, образование узора (на лакокрасочной плёнке), скручивающийся, сморщивание12) Автоматика: загибание кромок (листового материала) валиком13) Макаров: подвивание (образование витка на жестяной банке), завитки пены (при главном брожении пивного сусла), скручивание (чайного листа) -
8 Kräusen
-
9 Kräusen
f pl завитки мн. пены (при главном брожении пивного сусла)Neue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Kräusen
См. также в других словарях:
Пиво* — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пиво — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как при… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Дрожжевое производство — Дрожжами называются особые микроорганизмы (грибки), обладающие способностью возбуждать брожение сахаристых жидкостей (см. Брожение); в общежитии так обозначается вообще тот осадок, который получается в результате спиртового брожения, содержащий,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Винокурение* — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного крепкого , или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. это сл.) выработано в эпоху… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Винокурение — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного крепкого , или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. это сл.) выработано в эпоху… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона